Espresso · 5 min · Fácil
Espresso tonic
Espresso sobre tónica y hielo: amargor cítrico y burbuja fina.
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Recetas con medidas, no a ojo
Cada receta incluye ratio, molienda, temperatura y tiempos medidos en nuestra cocina. Sigue los números una vez y después ajústalos a tu gusto.
Espresso · 6 min · Media
Cappuccino clásico
Un tercio de espresso, un tercio de leche y un tercio de espuma.
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Filtro · 4 min · Media
V60 paso a paso
Receta 1:16 con tres vertidos para una taza limpia y aromática.
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Frío · 10 min · Fácil
Cold brew de 24 horas
Extracción en frío, dulce y sin amargor, lista para toda la semana.
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Espresso · 6 min · Media
Flat white
Doble ristretto y microespuma fina, sin capa de espuma seca.
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Manual · 3 min · Fácil
AeroPress invertido
Método invertido para un concentrado dulce en tres minutos.
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Manual · 7 min · Fácil
Moka italiana perfecta
La cafetera de toda la vida, sin amargor ni sabor a quemado.
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Espresso · 4 min · Fácil
Iced latte
Espresso sobre leche fría y hielo: dulce, suave y en dos minutos.
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Espresso · 3 min · Fácil
Affogato al caffè
Dos ingredientes: helado de vainilla y un espresso recién hecho.
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Espresso · 4 min · Fácil
Café bombón
Capas de leche condensada y espresso, tradición levantina.
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Espresso · 8 min · Media
Café mocha
Chocolate, espresso y leche texturizada con nata al final.
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Filtro · 6 min · Media
Chemex para tres tazas
Filtro grueso y taza limpísima: la mejor opción para varias personas.
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Espresso · 4 min · Fácil
Cortado español
Espresso cortado con leche caliente en vaso de cristal: intenso y breve.
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Manual · 8 min · Fácil
Café vietnamita helado
Café muy intenso sobre leche condensada y hielo: dulce y profundo.
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Frío · 5 min · Fácil
Frappé griego
Espuma densa y café helado batido: el clásico de las terrazas griegas.
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Frío · 6 min · Fácil
Dalgona batido
Crema de café montada sobre leche fría, con textura de mousse.
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Espresso · 5 min · Fácil
Café con leche clásico
Mitad espresso, mitad leche sedosa: el desayuno español bien hecho.
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Postre · 30 min · Media
Tiramisú de café
Capas de bizcocho empapado en espresso y crema de mascarpone.
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Espresso · 8 min · Fácil
Latte de vainilla y canela
Leche infusionada con vainilla, espresso y un toque de canela.
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Frío · 15 min · Fácil
Granizado de café siciliano
Café dulce congelado y raspado, coronado con nata: la granita de Catania.
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