Affogato al caffè

Ingredientes

1 copa

• 2 bolas de helado de vainilla
• 1 espresso doble caliente
• Cacao o avellana picada (opcional)

Preparación

1. 01

   Enfría la copa en el congelador 10 minutos.

2. 02

   Coloca las dos bolas de helado en la copa.

3. 03

   Extrae el espresso doble justo en ese momento.

4. 04

   Viértelo por encima del helado.

5. 05

   Sirve de inmediato con cuchara larga.

Un tueste medio-oscuro aguanta mejor el dulzor del helado que un café muy ácido.