Cold brew de 24 horas

Ingredientes

1 litro de concentrado

• 100 g de café molido grueso
• 1 litro de agua filtrada fría
• Hielo y leche al gusto

Preparación

1. 01

   Mezcla el café y el agua en una jarra y remueve para mojarlo todo.

2. 02

   Tapa y deja reposar 24 horas en la nevera.

3. 03

   Filtra con papel o tela sin apretar los posos.

4. 04

   Guarda el concentrado en botella cerrada.

5. 05

   Sirve diluido al 50 % con agua o leche sobre hielo.

Molienda demasiado fina enturbia el resultado y complica el filtrado.