Tres orígenes de especialidad con 86,75 puntos SCA
La experiencia
Tres orígenes en grano para recorrer geografías desde la taza. El primero es floral y ligero, el segundo dulce con cuerpo de caramelo, el tercero profundo, con recuerdos de fruta madura. Tueste reciente marcado en la bolsa, notas de cata escritas con precisión, y la sensación de estar bebiendo un café que alguien ha escogido grano a grano. Café de especialidad de verdad, sin discursos vacíos.
Análisis técnico
Colombia, Honduras y Etiopía en tres bolsas de 250 g con puntuación SCA de 86,75: chocolate y frutos rojos, cítricos y caramelo, limón y cacao. Café 100% arábica sin aditivos y con tueste reciente, pensado para espresso pero cómodo también en moka o Aeropress.
Especificaciones
- Formato
- 3 × 250 g en grano (750 g)
- Orígenes
- Colombia, Honduras y Etiopía
- Puntuación
- 86,75 puntos SCA
- Ideal para
- Espresso, moka y Aeropress
Pros
- +Tres orígenes de especialidad certificados (86,75 SCA)
- +100% arábica sin azúcares, aditivos ni conservantes
- +Tueste reciente de lote local: aroma vivo en taza
Contras
- –En grano: necesitas molinillo propio
- –Coste por kilo superior al café comercial
Grano de especialidad
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