Acero de doble pared que mantiene la taza caliente
La experiencia
Hay una lentitud deliberada en la prensa francesa. El agua entra a 94 grados y el café sube a la superficie formando una costra oscura que huele a pan tostado y a cacao. Esperas cuatro minutos sin tocar nada, viendo el vapor dibujar espirales contra el borosilicato. Después bajas el pistón con una presión suave, sin prisa, y el filtro de acero acaricia el fondo. En la taza queda un café denso, con cuerpo de terciopelo, que se bebe despacio y sabe distinto en cada sorbo mientras se enfría.
Análisis técnico
Prensa francesa de acero sin plástico y con doble pared: el café sigue caliente cerca de una hora y el filtro metálico da una taza con cuerpo y sin papel. Con 0,6 L saca dos tazas grandes, se desmonta en segundos y va al lavavajillas.
Especificaciones
- Capacidad
- 600 ml (2-4 tazas)
- Material
- Acero inoxidable doble pared
- Medidas
- 16 × 9 × 19 cm
- Curva de aprendizaje
- Baja
Pros
- +Doble pared: conserva el calor hasta 1 hora
- +100% acero inoxidable, sin plástico ni BPA
- +Incluye 3 filtros de repuesto y va al lavavajillas
Contras
- –No ves el nivel del café al no ser de cristal
- –Necesita molienda gruesa para evitar posos en la taza
Prensa francesa
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