Moka de cristal: ves subir el café mientras se hace
La experiencia
La moka es memoria doméstica. Primero el murmullo del agua calentándose, luego el borboteo que anuncia que el café empieza a subir por la chimenea. En la jarra de cristal puedes verlo: un hilo primero rubio, después caoba, que se enrosca sobre sí mismo hasta llenar la cámara. Retiras del fuego justo cuando el sonido cambia y sirves en tazas pequeñas. Es un café intenso, con un dulzor a caramelo tostado que llena la cocina antes de llegar a la boca.
Análisis técnico
Moka con base de acero apta para inducción y jarra de cristal que te deja ver subir el café. Sus 360 ml dan seis tazas cortas, el cristal no deja regusto metálico y el conjunto se desmonta para el lavavajillas.
Especificaciones
- Capacidad
- 360 ml (6 tazas)
- Material
- Acero inoxidable y cristal
- Compatible
- Inducción, vitro, gas y eléctrica
- Curva de aprendizaje
- Baja
Pros
- +Jarra de cristal: controlas la extracción a la vista
- +Apta para inducción, vitro, gas y eléctrica
- +Acero inoxidable sin aluminio ni regusto metálico
Contras
- –El cristal exige algo más de cuidado al manipularla
- –Sin control de temperatura: fuego bajo para no sobreextraer
Los precios son orientativos y pueden variar. Esta página incluye enlaces de afiliado: si compras a través de ellos podemos recibir una comisión sin coste adicional para ti.