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Básculas
Tipre Báscula de café con temporizador
Nuestra nota: 8,8/10. Pesa al gramo y cronometra la extracción para repetir siempre la misma taza. Precio orientativo 37 €.
Pesa al gramo y cronometra la extracción para repetir siempre la misma taza
La experiencia
El primer día que pesas el café descubres por qué una mañana la taza sale perfecta y la siguiente amarga. Pones la taza, tara, 18 gramos de café molido en el portafiltros, y a la vez que cae el primer hilo de espresso arranca el reloj. Treinta segundos, 36 gramos en la taza: ya tienes tu receta. Desde ese momento el café deja de depender de la suerte.
Análisis técnico
La báscula Tipre sirve tanto para espresso como para métodos de filtro: pesa la dosis de café molido y el agua o la bebida en la taza mientras el temporizador mide la extracción. Es la herramienta que convierte el «a ojo» en una receta que se puede repetir cada mañana.
Especificaciones
- Uso
- Espresso, V60, Chemex, prensa francesa
- Funciones
- Pesaje, tara y temporizador
Pros
- +Permite seguir la proporción 1:2 del espresso o 1:16 del filtro
- +Temporizador integrado para controlar la extracción
- +Regalo útil para cualquier barista: vale para todas las cafeteras
Contras
- –Conviene comprobar que cabe bajo el portafiltros de su cafetera
- –Necesita carga o pilas
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