Portafiltros de 58 mm, preinfusión y temperatura ajustable
La experiencia
El portafiltros de 58 milímetros marca la diferencia desde que lo sostienes: es el estándar profesional, macizo, frío al tacto. Ajustas la temperatura al grado, activas la preinfusión y observas la aguja del manómetro subir hasta asentarse en la zona verde. La extracción avanza pausada, con ese color de caoba clara que anuncia dulzor. Después, vapor seco y potente para una microespuma brillante. Es una máquina para quien ya sabe lo que busca y quiere repetirlo cada día con exactitud.
Análisis técnico
El salto al estándar profesional: portafiltros de 58 mm, cuerpo de acero cepillado, manómetro analógico y pantalla que deja programar volumen, temperatura de extracción (90-96 °C), vapor y tiempo de preinfusión. Con ese margen de ajuste puedes afinar acidez y amargor grano a grano, y el espumador da vapor suficiente para latte art.
Especificaciones
- Portafiltros
- 58 mm
- Presión
- 20 bares con manómetro
- Temperatura
- 90-96 °C ajustable
- Curva de aprendizaje
- Media-alta
Pros
- +Portafiltros de 58 mm: accesorios de estándar profesional
- +Temperatura, volumen y preinfusión programables
- +Manómetro y cuerpo de acero inoxidable cepillado
Contras
- –Sin molinillo integrado
- –Tantos ajustes exigen tiempo hasta dar con tu receta
Espresso programable
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